Jornadas ZahozEstán organizadas por el Centro Zahoz, situado en Cepeda (Salamanca).
Técnicas de la gestión de la fertilidad/Manejo de las cubiertas vegetales/Control de plagas y enfermedades/Cultivo ecológico del cerezo/Cata de aceites de oliva ecológicos.
Las sierras de Béjar y Francia reúnen una serie de condiciones climáticas, edáficas y un privilegiado entorno natural que hacen del territorio un lugar idóneo para el desarrollo de la fruticultura ecológica. Además este sistema productivo puede ofrecer nuevas alternativas socioeconómicas y contribuir a un verdadero desarrollo sostenible de la zona.

Tras la gratificante experiencia del año pasado y con el ánimo de seguir mostrando a nuestros agricultores/as alternativas productivas, desde el centro zahoz-adea ofrecemos una nueva edición de las jornadas de fruticultura donde se pretende profundizar y mostrar técnicas de producción ecológica especialmente en el tema
del gestión de la fertilidad, manejo de las cubiertas vegetales y en el control de plagas y enfermedades con métodos de agricultura ecológica.

Como colofón se pretende realizar una atractiva cata-gastronómica
sobre el mundo del aceite de oliva ecológico en cual aprenderemos a
catar aceites y veremos sus posibilidades culinarias.
Por ello esperamos que os resulten atractivas y que os animéis a participar en esta nueva edición de las jornadas de fruticultura ecológica.

Programa

Sábado 26 de septiembre
9:30 - 12:00: “Técnicas de gestión y mantenimiento
de la fertilización del suelo en frutales de producción
ecológico”. Andreu Vila Pascual. ADV Fruita del
Baix Llobregat, Parc Agrari del Baix Llobregat.
Professor associat de fruticultura de l’ESAB
12:30 - 14:30: “Técnicas para el control de plagas y
enfermedades en frutales de producción ecológicas”.
Andreu Vila Pascual. ADV Fruita del Baix
Llobregat, Parc Agrari del Baix Llobregat. Professor
associat de fruticultura de l’ESAB.
16:30 - 18:00: “Técnicas de gestión y mantenimiento
de cubiertas verdes en frutales de producción ecológica”.
Andreu Vila Pascual. ADV Fruita del Baix
Llobregat, Parc Agrari del Baix Llobregat. Professor
associat de fruticultura de l’ESAB.
18:00 - 20:00: Visita de campo: “Análisis in situ de
un cultivo de cerezo tradicional para su reconversión
a ecológico”. Andreu Vila Pascual. ADV Fruita
del Baix Llobregat, Parc Agrari del Baix Llobregat.
Professor associat de fruticultura de l’ESAB.
Dómingo 27 de septiembre.
9:30 - 12:00: El cerezo ecológico en el valle del
Jerte. Paco Asera. Fruticultor ecológico. Miembro
de Extremadura Sana.
12:00 - 14:00: Situación actual de los aceites
ecológicos. Mariano Ojeda Ironman. Técnicoorganizador
de la feria Biosegura.
14:00 - 15:30: Cata gastronómica de aceites de
oliva ecológicos. Mariano Ojeda Ironman -
Técnico-organizador de la feria Biosegura.
Contacto:
Efrén Martín - CENTRO ZAHOZ
Teléfonos: 637 853 153 - 923 432 226
E-mail: centrozahoz@gmail.com